Abbiamo scelto la semplicità
Non siamo un ristorante ma un piccolo ristoro,
i tavoli possono essere condivisi, per favorire incontri e convivialità.
Non usiamo plastica, serviamo il piatto unico in canna da zucchero, stoviglie in legno, bottiglie in vetro e acqua a rendere,
tutto questo per ridurre al massimo rifiuti, plastica e detersivi.
Per offrirvi piatti autentici, ingredienti genuini e cotture tradizionali, abbiamo scelto la semplicità di un menù fisso.
Questo ci permette di limitare i fornitori, scegliere prodotti di qualità e fare ricette tradizionali mantenendo un prezzo equo nonostante le difficoltà, e i costi, di trovarci in un posto stupendo ma non servito, con spazi piccoli e regolamenti restrittivi.
Su richiesta, in settimana o la sera, possiamo prevedere menù dedicati
MENU pranzo IL PIATTO DEL CENGHEN
26 euro
Il nostro menù fisso prevede un piatto unico composto da:
- Taroz
- Pizzoccheri
- Spezzatino brasato
- Polenta
seguito da:
- Dolce (solitamente strudel o fetta di torta)
- Caffè
il coperto è incluso
Il menù ha un costo di 26 euro a persona
Sono escluse solo le bevande
APERITIVO 15 euro (non in orario di pranzo e cena)
- Una bevanda a scelta fra birra, vino, prosecco, spritz, coca cola, aranciata ecc.
- Pane e salame
Il menù pranzo è disponibile a tutte le ore ed è obbligatorio nelle fasce orarie di pranzo e cena.
Di mattina e a metà pomeriggio, invece
(indicativamente dalle 8:00 alle12:00 e dalle 15:30 alle 19:00)
facciamo anche servizio bar per colazione, merenda e aperitivo
Pizzoccheri della valtellina
Produttori locali, artigiani, cascine ed aziende agricole
I Pizzoccheri, una pasta tipica della vicina Valtellina, abbinata a patate, verza e formaggio latteria, per un sapore ricco e genuino.
I nostri pizzoccheri provengono direttamente dalla Valtellina, fatti apposta per noi con farine locali e formaggi latteria di piccole aziende valtellinesi
Spezzatino brasato e Polenta
Pochi Piatti, tradizione e sapori
I brasati, fatti a spezzatino, da gustare con il loro sugo e ovviamente con la polenta.
Strudel di mele
buonissimo!
Un dolce semplice ma che lascia sempre il segno
Direttamente dai produttori
Crediamo negli acquisti diretti
Acquistiamo la maggior parte dei nostri prodotti direttamente da chi li produce, siano essi aziende agricole o artigiani perché crediamo che sia importante proporre prodotti genuini e dare valore a chi li fa.